TRABALHOS DO MÊS DE NOVEMBRO

TRABALHOS DO MÊS DE NOVEMBRO

M. Rodrigues de Moraes
Agrónomo e proprietário agricultor

O Jornal de Cantanhede, n.º 439, pág. 2, col. 1, 2, 3

13-11-1897

Pedro Barros

Escava ou encaldeiramento da vinha; sua poda — Lavouras de inverno— arroteamento, e renovamento das pastagens e prados.
Em algumas regiões, usa se fazer no fim do Outono, uma escavação, espécie de caldeira, em volta das cepas, com o fim de ali se reunirem a parras, na sua queda, e acumularem ou reterem as águas das primeiras chuvas, que, arrastando os lodos ou detritos da vinha e especialmente dos caminhos, produzem o efeito de uma boa estrumação.
Este trabalho é muito proveitoso particularmente nas terras declivosas e secas, pois embaraça o arrastamento da parte mais proveitosa da terra dos lugares altos para os fundos.
A par com este amanho faz-se, por vezes, a poda, mas a antecipação deste trabalho nem sempre é justificada.
Compreende-se que nas localidades onde haja risco de virem cedo os gelos, as nevadas ou fortes geadas se faça a poda cedo, pra que esses agentes de destruição pelo frio não encontrem os golpes húmidos, por serem feitos de fresco, gelem a seiva e destruam parte da vara; mas onde não há esse risco, on.de. o clima é suave, não deve começar se a poda antes da queda da folha.
Esta regra só deverá ter excepção, como tenho dito para o caso das cepas estarem atacadas de clorose (parras amarelas com enfraquecimento de varedo), de maromba ou de mal nero (como dizem os italianos) que parece ser a doença da casta diagalves, neste caso, repito, deve podar-se quando ainda a cepa tem parra, podendo ser logo depois da vindima, e lubrificar os golpes com uma diluição forte de sulfato de ferro (caparosa verde) em água.
(…)