SECÇÃO AGRÍCOLA. O esporão do centeio

SECÇÃO AGRÍCOLA. O esporão do centeio

S/autor

Jornal de Penafiel, 8º Ano, nº 101, p. 1.

16-10-1894

Leonardo Aboim Pires

De dia para dia estão aparecendo moléstias no reino vegetal que são objetos de séria e aturados estudos dos homens de ciência, como a que agora nos vamos ocupar, e que por certo muito interessara aos nossos leitores, que por ventura dela ainda não tiveram conhecimento.
Lemos no Petit Journal um dos jornais mais bem informado de França, que o dr. Aguillon, de Pontioy, médico que tem feito especialidade do estudo das epidemias, chamou a atenção para a comissão de higienes e dos poderes superiores para um fenómeno que pode ocasionar consequências muito desastrosas, visto tratar-se de dum cogumelo denominado esporão do centeio, que contém substâncias toxicas, muito nocivas à saúde animal.
O esporão do centeio, no geral, é um pouco mais comprido e mais grosso que o grão normal do centeio, aparecendo com mais intensidade em anos de chuvas persistentes e onde houver humidades no solo.
Diz-nos o citado autor, que o esporão do centeio, quando convertido em farinha, produz convulsões, a gangrena das extremidades, a queda das unhas, garras e bicos. Esta intoxicação bem caracterizada por os sintomas expostos, não tem desde longos anos apresentado caracteres tão fortemente inquietantes, como relatos por o distinto clínico na ocasião presente.

É fácil obstar-se ao perigo, por isso que, depois da debulha, crivando o centeio cuidadosamente, o esporão, havendo-o, aparta do grão por completo; deve queimar-se em seguida o esporão ara não se misturar com os estrumes, nem ser comido pelas aves e estas, por seu turno, ingerirem a morte […]