VITICULTURA
Dublin Core
Título
VITICULTURA
Criador
S/ autor
Fonte
O Jornal de Cantanhede, n.º 268, pág. 1, col. 3, 4
Data
04-08-1894
Colaborador
Pedro Barros
Text Item Type Metadata
Text
Lê-se na Vinha Portuguesa:
A poda verde
A poda verde é uma operação muito conveniente às vinhas novas para se estabelecerem plantações vigorosas. Essencialmente para as vinhas enxertadas, o esladroamento é indispensável para tirar do cavalo todos os rebentos, que muitas vezes não deixam fixar bem o garfo. Estes rebentos são geralmente inférteis.
Nos climas muito quentes esta operação pode, às vezes, ser mais prejudicial que útil, pela supressão das folhas que são necessárias para abrir as uvas do sol, mas em geral é conveniente para bem formar o esqueleto da videira.
A desponta também é conveniente; pratica-se acima da 3.ª ou 4.ª folha acima do último cacho, e em regra, antes da floração. Tem, principalmente, por fim fixar nos frutos e nos botões inferiores maior alimentação. Deve praticar-se sobretudo na poda pelo sistema Guyot. É muito útil para dar força aos ramos da poda futura. Esta operação é sobretudo indicada nos ramos compridos para dar força aos inferiores que mais sirvam para a poda futura. Deve-se, porém, ter cuidado com estas podas, pois se sabe que as folhas têm um importante papel na elaboração dos sucos que formam os bagos.
Enxertias
As pessoas com que temos falado dizem-nos que este ano foi mais infeliz para a enxertia da vinha do que o ano passado. Ainda assim temos visto bons exemplares. Próximo do Buçaco, nas abas da Beira, há enxertias que atestam grande vigor e muita perfeição da parte do enxertador, que tem por ali fama de bom prático.
(…)
Os viticultores se acham animados com as cepas americanas. Até aqui ainda se faziam novas plantações com cepas indígenas; hoje por toda a parte se cuida de plantar cepas resistentes e cremos que todos procedem assim muito bem. A cepa indígena não chega a dar fruto; morre antes de produzir. De maneira que as cepas resistentes vão substituindo as velhas vinhas mortas pela filoxera.
De toda a parte temos ouvido queixas, por se não saber quais as cepas indígenas que melhor se adoptam às americanas, e, quais as castas, o em que proporção devem ser cultivadas, para se produzir um bom vinho de pasto.
(…)
A poda verde
A poda verde é uma operação muito conveniente às vinhas novas para se estabelecerem plantações vigorosas. Essencialmente para as vinhas enxertadas, o esladroamento é indispensável para tirar do cavalo todos os rebentos, que muitas vezes não deixam fixar bem o garfo. Estes rebentos são geralmente inférteis.
Nos climas muito quentes esta operação pode, às vezes, ser mais prejudicial que útil, pela supressão das folhas que são necessárias para abrir as uvas do sol, mas em geral é conveniente para bem formar o esqueleto da videira.
A desponta também é conveniente; pratica-se acima da 3.ª ou 4.ª folha acima do último cacho, e em regra, antes da floração. Tem, principalmente, por fim fixar nos frutos e nos botões inferiores maior alimentação. Deve praticar-se sobretudo na poda pelo sistema Guyot. É muito útil para dar força aos ramos da poda futura. Esta operação é sobretudo indicada nos ramos compridos para dar força aos inferiores que mais sirvam para a poda futura. Deve-se, porém, ter cuidado com estas podas, pois se sabe que as folhas têm um importante papel na elaboração dos sucos que formam os bagos.
Enxertias
As pessoas com que temos falado dizem-nos que este ano foi mais infeliz para a enxertia da vinha do que o ano passado. Ainda assim temos visto bons exemplares. Próximo do Buçaco, nas abas da Beira, há enxertias que atestam grande vigor e muita perfeição da parte do enxertador, que tem por ali fama de bom prático.
(…)
Os viticultores se acham animados com as cepas americanas. Até aqui ainda se faziam novas plantações com cepas indígenas; hoje por toda a parte se cuida de plantar cepas resistentes e cremos que todos procedem assim muito bem. A cepa indígena não chega a dar fruto; morre antes de produzir. De maneira que as cepas resistentes vão substituindo as velhas vinhas mortas pela filoxera.
De toda a parte temos ouvido queixas, por se não saber quais as cepas indígenas que melhor se adoptam às americanas, e, quais as castas, o em que proporção devem ser cultivadas, para se produzir um bom vinho de pasto.
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Ficheiros
Colecção
Citação
S/ autor, “VITICULTURA ”. In O Jornal de Cantanhede, n.º 268, pág. 1, col. 3, 4 , 04-08-1894. Disponibilizado por: Pragas nos Periódicos, acedido 17 de Maio de 2024, http://www.fcsh.unl.pt/pragasnosperiodicos/items/show/1090.